在食品科技領域，存在著眾多高質量的SCI期刊，這些期刊為食品科技研究者提供了發表研究成果的重要平臺。以下是一些值得推薦的食品科技SCI期刊：

‌Food Chemistry‌
‌主要研究方向‌：工程技術-食品科技
‌影響因子‌：8.5（具體數值可能隨時間有所變化，但一直保持在較高水平）
‌審稿周期‌：平均5個月，但實際文章在3個月左右完成審稿
‌年發文量‌：穩定在2000+篇左右
‌特點‌：對國人友好，審稿速度相對較快，是食品科技領域的重要期刊之一。

‌International Journal of Food Science & Technology‌
‌影響因子‌：根據年份有所不同（如2021年為3.713）
‌出版周期‌：月刊
‌特點‌：接受有關食品和飲料科學技術的原創文章，要求文章內容具有更廣泛的潛力或影響。該期刊審稿流程規范，為食品科技研究者提供了一個高質量的發表平臺。

‌FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY‌（縮寫：FOOD SCI BIOTECHNOL）
‌ISSN‌：1226-7708
‌EISSN‌：2092-6456
‌2023年影響因子‌：2.4
‌2022年影響因子‌：2.9
‌同比變化‌：-17.2%（相比2022年有所下降）

‌FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL‌（縮寫：FOOD SCI TECHNOL INT）
‌ISSN‌：1082-0132
‌EISSN‌：1532-1738
‌2023年影響因子‌：1.8
‌2022年影響因子‌：2.3
‌同比變化‌：-21.7%（相比2022年有所下降）

‌Food Science and Human Wellness
‌影響因子‌：8.022（較高，具體數值基于2021年JCR數據）
‌特點‌：位于食品科技類Q1區，排名11/143，營養學類Q1區，排名12/90，是食品科技領域的高質量期刊之一

‌Journal of Food Science
‌主要Topics‌：包括食品科學的簡要評論和假設、食品研究的新視野、綜合食品科學、食品化學、食品工程、材料科學和納米技術、食品微生物與安全、感官和消費者科學、健康與營養和食品、毒理學與化學食品安全等多個方面
‌特點‌：提供詳細的投稿指南，包括論文長度、格式、圖片要求等，有助于作者更好地準備論文

TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY‌
‌基本信息‌：該期刊的研究方向包括新型食品材料與技術、食品安全與質量保證等。
‌投稿要求‌：期刊歡迎與食品科技前沿趨勢相關的研究論文。審稿周期約為一個月左右。
‌特點‌：緊跟食品科技領域的最新動態，為研究者提供及時的科研信息。

‌FOOD RESEARCH INTERNATIONAL‌
‌基本信息‌：該期刊的自引率為7.10%，影響因子為7。位于中科院分區1區。
‌投稿要求‌：期刊接收與食品科學研究相關的原創性論文。年發文量1500+篇。
‌特點‌：審稿周期平均3.6周，過去五年中，國人發文量排第一，對國內研究者較為友好。

‌Journal of Agricultural and Food Chemistry‌
‌基本信息‌：作為農林科學頂級期刊，該期刊的影響因子穩步上升，中國作者多。影響因子為5.7，位于中科院分區1區。
‌投稿要求‌：期刊主要接收與農業科學和食品化學相關的研究論文。
‌特點‌：期刊具有較高的學術影響力和聲譽，是食品科技領域研究者的重要投稿選擇。

‌Journal of Functional Foods‌
‌基本信息‌：該期刊快速審稿，開放獲取，版面費合理。影響因子為3.8，位于中科院分區2區。
‌投稿要求‌：期刊歡迎與功能性食品相關的研究論文。
‌特點‌：發文量適中，審稿速度快，適合希望快速發表研究成果的研究者。

Journal of Food Composition and Analysis
‌影響因子‌：近年來保持在較高水平，如最新影響因子為6.7。
‌審稿周期‌：審稿周期約為兩個月，審稿速度適中。
‌特點‌：該期刊專注于食品成分分析領域的研究，審稿專業且無需版面費，是相關領域研究者的理想選擇。

請注意，以上期刊的影響因子和審稿周期等信息可能會隨時間而發生變化，請在投稿前務必查閱各期刊的官方網站或相關數據庫以獲取最新信息。此外，選擇期刊時還需考慮期刊的研究方向、目標讀者群體以及自身的研究成果特點等因素。